Topinambur Wildacker

Sie sind Jger und auf der Suche nach einer vielseitigen Pflanze fr die Anlage eines Wildackers. Dann sind Sie fndig geworden. Topinambur wird bis zu 4 m hoch. Die mehrjhrige Pflanze bildet neben dem Kraut zahlreiche frostharte Knollen aus mit einem hohen Anteil an Mineralien, Eiwei und dem Mehrfachzucker Inulin. Das stabile Kraut der Topinamburpflanze, die im Herbst schne gelbe Blten bildet, wird von Tieren sehr gerne als Deckung angenommen. Die Stngel sind markhaltig und durch ihre Standfestigkeit als Windschutz geeignet. Ein Topinambur Wildacker bietet Ihren Tieren hervorragenden Schutz und Deckung. Im Sptwinter werden die Knollen als hochwertige Futterquelle geschtzt.

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Topinambur Wildacker mit vielen Vorzgen

Topinambur ist ein Schwachzehrer und kommt mit fast allen Bodenarten zurecht. Auer auf staunassen Bereichen knnen mit dieser Pflanze abwechslungsreiche und wertvolle Dauerwildcker gebildet werden.Selbst wenn Sie starkten Wildschweinbesatz haben kann sich ein etablierter Dauerwildacker mit Topinambur gut halten. Wildverbiss und Schden im Wald gehen zurck und die Tiere haben im Hochwinter eine gute natrliche Futterquelle.

Vorteile fr Jger und Wild

  • Dauerwildacker schont die Bodenbearbeitung und bildet abwechslungsreiche kologisch wertvolle Bestnde
  • das Kraut bietet Deckung im Sommer und sung im Herbst. Das abgestorbene Kraut bildet selbst im Winter noch eine optimale Deckung fr Nieder- und Hochwild
  • die frostharten Knollen garantieren den ganzen Winter eine wertvolle und schmackhafte sung, der Wildverbiss auf angrenzende Reviere lt deutlich nach
  • die Knollen treiben einmal gepflanzt immer wieder aus und bilden so ohne Pflegeaufwand andauernden Bestand
  • Ein Topinambur Wildacker ist durch seine Standfestigkeit und Hhe ein idealer Windschutz, die attraktiven Blten bilden im Sptsommer und Anfang Herbst eine gute Bienenweide

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Pflanzanleitung

Aufwand und Anlage

Topinambur Wildcker lassen sich mit geringem Aufwand anlegen. Eine Dngung ist nicht notwendig und bei nur migem Wilddruck braucht Topinambur nicht eingezunt zu werden. Topinambur gedeeit auf allen Standorten bevorzugt aber lockere und sandige Topinambur im Winter, hohe Standfestigkeit und gute DeckungBden. Staunsse ist ein Ausschlukriterium fr die Anpflanzung von Topinambur.

Der zuknftige Wildacker sollte weitestgehend frei sein von starkwchsigen Wurzelkrutern wie z.B. Quecke.Pflegemanahme beschrnkt sich darauf den Topinambur im ersten Standjahr bis zu einer Hhe von 20 cm mglichst unkrautfrei zu halten. Ab dieser Hhe, die Mitte Mai erreicht wird, ist Topinambur so wchsig, dass andere Pflanzen im Bestand unterdrckt werden.

Optimale Pflanzzeit ist im Apriloder bei geringem Wilddruck auch im Herbst.Pro Hektar werden 1,5 t Pflanzgutbentigt.

Die Knollen werden wie Kartoffeln gesetzt. Am Besten in Reihendammkultur mit einem Reihenabstand von 75 cm und einem Abstand in der Reihe von 30 cm. Es ist aber auch mglich eine Pflanzfurche zu ziehen und die Knollen dort abzulegen.

Gestaltung des Topinambur Wildackers

Gestaltung Sie den Wildackers in Streifen von 5- 7m Breite. Dazwischen sen Sie andere Wildackerstreifen mit Krutermischungen, winterkohl oder Rotklee an. Durch diese Art der Anlage finden Nieder- und Hochwild die optimalen, abwechslungsreichen Lebensrume mit idealen Versteck und Fluchtmglichkeiten. Vermeiden Sie eine reine Monokultur und stellen Sie Ihrem Wild abwechslungsreiche, vielfltige Lebensrume zur Verfgung.

Die abgestorbenen Stngel verbleiben den ganzen Winter ber als Deckung und Notfutter auf dem Wildacker. Sollte im angrenzenden Revier der Wildverbiss stark sein knnen die Knollen im Herbst und Winter angepflgt werden um die Tiere darauf anzusetzen und den Wilddruck im Revier zu reduzieren. Das Wild sollte sich aber in der Regel sein Futter selbst frei schlagen. Das Wild braucht eine Zeit bis es den Topinambur fr sich entdeckt.Mit Topinambur haben Sie die Mglichkeit einen optimalen, konomisch und kologisch wertvollen Wildacker anzulegen.

Sorten

Jger berichten von unterschiedlichen Erfahrungen mit Topinambur. Es gibt negative Erfahrungen, wenn die falschen Sorten ausgewhlt wurden.Vielen Jgern ist es nicht bewusst das topinambur in unterschiedlichen Sorten angebaut und gezchtet wird. Die Knollenfarbe ist nicht ausschalggebend wichtig ist, dass Sie gute, bewhrte Sorten bekommen oder noch besser eine Mischung verschiedener Topinambur Sorten. Wir empfehlen Ihnen vor allem die Sorten Medius, Gute Gelbe, Topstar und Waldspindel. Unsere Kunden sind sehr zufrieden mit unserer Wildackermischung.

Topinambur Pflanzknolle Vielfalt fr den Wildacker

Anbau von Topinambur

Standortanspruch

keine besonderen Ansprche, bevorzugt humose sandige Bden mit guter Wasserversorgung

Pflanzung

Knollenpflanzung im zeitigen Frhjahr, Anbau wie Kartoffeln, am besten angehufelt, Abstand der Reihen 75 cm, Abstand in der Reihe 30 -35 cm, Pflanztiefe ca 5-7 cm, 1kg Pflanzgut reicht fr ca. 5 m, Bedarf fr 1 ha ca. 1,6 to. Topinambur ist mehrjhrig und fr die Dauerkultur geeignet. Beachten Sie das Topinambur starkwchsig ist und viel Platz braucht.

Dngung

Empfehlung der Gesellschaft fr Nachwachsende Rohstoffe: 2-2,5 kg/m Mist. Wir empfehlen Ihnen auf den Einsatz von mineralischen Dngern zu verzichten.

Pflanzenschutz

sehr robuste Pflanze, es knnen Mehltau, Graufule und Weischimmel vorkommen.

Topinambur vertrgt keine Staunsse.

Ein Pflegegang im ersten Anbaujahr ist sinnvoll gegen Wurzelunkruter wie

z.B. Quecke. Empfehlenswert ist ein Anhufeln im Mai. Topinambur setzt sich nachdem er etabliert ist gegen alle nicht erwnschten Kruter durch.

Ernte

je nach Lage und Sorte ab Ende Oktober bei frostfreiem Boden den ganzen Winter ber bis April. Oberirdisches Kraut entfernen oder gehckselt auf dem Acker lassen,

Knollen mit Kartoffelroder, Schwingsiebroder oder per Hand ernten.

Lagerung

khl und dunkel, am Besten mit Vlies abgedeckt, Frischgemse! Topinambur kann bis zu 5 Wochen gelagert werden

Verwendung

als Nahrungsmittel,ditetisches Lebensmittel, Wildacker, Biokraftstoff, Zierpflanze

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