Was ist Topinambur

Topinambur ist eine vielseitig verwendbare Nutzpflanze. Die hbsche Pflanze gehrt zur Familie der Sonnenblumengewchse und bildet im Boden wertvolle, essbare Knollen. Die Knollen der bis zu 3,5 m hoch werdenden Staude sind wegen des hohen Inulingehaltes etwas Besonderes. Die Pflanze bildet im Garten einen wunderbaren Blickfang und ist hervorragend geeignet fr den Wildacker.

Frische Topinamburknollen, eine gesunde DelikatesseZur Zeit erlebt die Topinambur Pflanze eine Art Wiedergeburt, weil sie als Heilmittel gegen aktuelle Gesundheitsprobleme entdeckt wurde. Unter ihrer lateinischen Bezeichnung Helianthus tuberosus ist Topinambur in der Liste E der Heilpflanzen aufgefhrt. Inulin, der in der Topinamburknolle enthaltene Mehrfachzucker, wirkt prebiotisch, verbessert den Stoffwechsel und wirkt appetitzgelnd.

In Europa ist Topinambur seit dem 17 Jhr. bekannt. Die slich schmeckende Knolle wurde Mitte des 18. Jahrhunderts von der lagerfhigeren Kartoffel verdrngt.

Frische Topinamburknollen, eine gesunde Delikatesse

Wir bieten Ihnen hochwertige, aus der Topinambur Knolle hergestellte Nahrungsmittel wie Chips, Knckebrot, Mehl, Saft, Sirup und Schnaps an. Topinambur bietet wie kaum ein anderes Gemse eine Flle wertvoller Inhaltsstoffe und wirkt durch den hohen Inulingehalt prebiotisch. Die nussig, sliche Knolle sttigt schnell und verlangsamt die Blutzuckeraufnahme. SiefindeterfolgreichVerwendung in der Diabetes Therapie, zur Darmregenerierung und bei Diten

Sicherkennen Sie Topinambur auch unter den Namen, Jerusalem Artichocke, Diabetiker Kartoffel, Tobinambur, Topi, Rossler oder Sonnenwurzel.

Topinambur ist vielseitigTopinambur Acker

  • ein gesundesWintergemse
  • eine Delikatesse
  • das Gemse mit dem hchsten Inulingehalt
  • besonders positiv fr Diabetiker, Diten und fr die Darmgesundheit geeignet
  • eine schne bis zu 3,5m hoheBltenpflanze
  • optimal fr den Wildacker und die Jagd
  • ein nachwachsender Rohstoff

Erfahren Sie mehr ber diese faszinierende Pflanze oder bestellen Sie eine Kostprobe

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