Wer wir sind - Die Topinambur Manufaktur, Familienbetrieb und Bio Landwirtschaft

Unsere Landwirtschaft – klein, ökologisch, echt

Wir bewirtschaften 4 Hektar Land auf 750 m Höhe im wunderschönen Allgäu – ökologisch, nachhaltig und mit viel Handarbeit. Unser Hof ist kein Hochglanz-Betrieb, sondern ganz bodenständig: mit Misthaufen, artenreicher Landwirtschaft und echter Arbeit draußen im Jahreslauf.

Durch das Reizklima hier oben wächst bei uns eine besonders hochwertige Topinambur – das merkt man auch am Geschmack und an der Qualität unserer Produkte.

Warum Topinambur?

Topinambur ist eine unglaublich vielseitige Pflanze. Der Inhaltsstoff Inulin macht sie besonders wertvoll – vor allem für Menschen mit Diabetes, bei Diäten oder allgemein bei bewusster Ernährung. Aber auch im Garten oder als Wildackerpflanze ist sie ein echtes Naturtalent.

Uns liegt besonders am Herzen, die gesundheitlichen Vorteile von Topinambur weiterzugeben – ehrlich, nachvollziehbar und ohne großes Marketing-Brimborium. Mittlerweile haben wir sogar ein Buch über Topinambur geschrieben weil es so viele Spannende dinge darüber zu berichten gibt!

Wir verkaufen ausschließlich online – für unseren kleinen Betrieb ist das fast die einzige Möglichkeit, unabhängig zu bleiben. Seit über 12 Jahren behaupten wir uns erfolgreich gegen Amazon & Co. – mit unserem kleinen, persönlichen „Online-Tante-Emma-Laden“. Und darauf sind wir echt stolz.

Nachhaltig, sozial und mit Herz

Wir wollen nicht ständig wachsen, sondern bewusst und im Einklang mit Natur und Mensch arbeiten. Deshalb lassen wir z. B. unsere Cookies und Kräcker in Werkstätten für Menschen mit Behinderung herstellen – eine Zusammenarbeit, die uns sehr am Herzen liegt.

Für uns bedeutet Nachhaltigkeit: fair, regional, verantwortungsvoll – und mit Freude bei der Arbeit. So gelingt es uns mit der Topinambur Nische eine lebendige nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben und für ökologisch wertvolle Flächen und ein anderes behutsameres wirtschaften einzustehen.

Schau dich gerne um

Unsere Produkte sind mit viel Liebe gemacht – von uns, für dich.
Wir freuen uns, wenn du Teil unserer kleinen Topinambur-Gemeinschaft wirst.

Georg Lindl

Die Topinambur Manufaktur

Als zertifizierter Bioland-Betrieb (276-0061277) garantieren wir Dir höchste ökologische Standards. Unsere Einhaltung dieser Richtlinien wird regelmäßig und transparent von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 geprüft. Das gibt Dir die Sicherheit und Freude, wirklich nachhaltige und authentische Lebensmittel zu genießen