Topinambur aus biologischem Anbau
Frische Knollen & Spezialitäten online kaufen
Kennst du die Knolle, die wie eine Sonnenblume aussieht, aber ihre Schätze unter der Erde versteckt? **Topinambur** – nussig, knackig und leicht süßlich dabei voller gesunder Überraschungen. Seit dem 16. Jahrhundert in Europa bekannt, heute wiederentdeckt: für deine Küche, deinen Garten und deine Gesundheit.
Warum Topinambur?
Topinambur überzeugt nicht nur mit seinem nussig-süßlichen Geschmack – eine Mischung aus Artischocke und Pastinake – sondern ist auch ein wahres Superfood. Die Knollen enthalten Inulin, einen Ballaststoff mit probiotischer Wirkung, der die Darmflora stärkt und den Blutzuckerspiegel reguliert – ideal für Menschen mit Diabetes! Dazu liefern sie Vitamine (B1, B2), Eisen und Kalium und sind dabei kalorienarm.
Ob als Püree, knusprige Chips oder im Salat: Topinambur ist vielseitig, bekömmlich und macht satt – eine Bereicherung für jede Mahlzeit!
Unser Angebot – Topinambur kaufen im Online-Shop
Seit fast 20 Jahren bauen wir Bio-Topinambur im Allgäu an – mit Handarbeit, Leidenschaft und Respekt für die Natur. Entdecke unsere vielfältigen Sorten und Produkte:- Frische Topinambur Knollen – als Speiseknollen oder als Pflanzgut (auch für Wildacker!)
- Getrocknete Topinambur Produkte: Mehl, Pulver, Granulat – ideal für die Küche oder Smoothies
- Topinambur Spezialitäten: Sirup, Nudeln, Cookies, Essig und sogar Spirituosen und vieles mehr!
- Für Garten & Jagd und Tier: Pflanzknollen, seltene Sorten, Wildackermischungen und Pellets für Tiere
Unser Tipp: Unser Topinambur Buch – das umfassende Buch über Topinambur mit allem Wissenswerten über diese faszinierend Pflanze.
Nachhaltigkeit und Regionalität
Mit jedem Kauf bei uns unterstützt du nicht nur unsere kleine Bio-Landwirtschaft im Allgäu. sondern auch Blühstreifen, Insektenvielfalt und eine lebendige Kulturlandschaft! Als Teil des Netzwerks „Blühende Landschaften“ fördern wir den Erhalt natürlicher Lebensräume direkt auf unserem Hof.
Bereit für die Topinambur Entdeckung?
Ob für die Küche, den Garten oder deine Tiere – bei uns findest du Topinambur in all seinen Facetten.
Jetzt im Shop stöbern und die Knolle mit Geschichte probieren!
Wir steht dir gene bei Fragen zur Verfügung – telefonisch oder per E-Mail.
