🌻 Topinambur aus biologischem Anbau

Frische Knollen & Spezialitäten aus dem Allgäu – direkt vom Familienhof

Seit fast 20 Jahren bauen wir auf unserem kleinen Bio‑Hof im Westallgäu Topinambur an. Mit viel Handarbeit, Erfahrung und echter Leidenschaft für diese besondere Pflanze.

→ Jetzt im Shop stöbern

🌿Warum Topinambur?

Topinambur ist eine alte Kulturpflanze, die heute wiederentdeckt wird.
Sie schmeckt nussig, leicht süßlich und ist reich an Inulin – einem Ballaststoff, der die Darmflora stärkt und den Blutzucker stabil hält.
Für viele ist sie eine verträgliche, regionale Alternative zur Kartoffel. 

Vorteile auf einen Blick

• feines Aroma (Artischocke + Pastinake)

• probiotisch & blutzuckerfreundlich

• vitamin‑ und mineralstoffreich

• vielseitig in der Küche

Unser Angebot – Topinambur kaufen im Online-Shop

• Frische Topinambur Knollen – als Speiseknollen oder als Pflanzgut (auch für Wildacker!)
• Getrocknete Topinambur Produkte: Mehl, Pulver, Granulat – ideal für die Küche oder Smoothies
• Topinambur Spezialitäten: Sirup, Nudeln, Cookies, Essig und sogar Spirituosen und vieles mehr!
• Für Garten & Jagd und Tier: Pflanzknollen, seltene Sorten, Wildackermischungen und Pellets für Tiere
• Unser Topinambur Buch: Wissen, Sorten, Anbau, Rezepte – aus der Praxis für die Praxis

Nachhaltigkeit und Regionalität

Wir wirtschaften im Einklang mit der Natur. Mit jedem Einkauf unterstützt du:

• unsere kleine Bio‑Landwirtschaft

• Blühstreifen & Insektenvielfalt

• regionale Kreisläufe

• eine lebendige Kulturlandschaft im Allgäu

Wir sind Teil des Netzwerks „Blühende Landschaften“

🌻 Bereit für deine Topinambur‑Entdeckung?

Ob für die Küche, den Garten oder deine Tiere – bei uns findest du Topinambur in all seinen Facetten. Wir beraten dich gerne persönlich – telefonisch oder per E‑Mail.

→ Jetzt im Shop stöbern