Die Heilkraft der Wurzeln
„Die Natur ist unsere beste Lehrmeisterin.“ Davon ist Werner Retter berzeugt und legt besonderen Wert auf allerhchste Qualitt der Rohprodukte: „Den Menschen soll wieder bewusst werden, welch groartige Geschenke uns die Natur zur Verfgung stellt.“ Sein Wissen zu teilen liegt ihm sehr am Herzen, deshalb widmet er sich in diesem Buch der Wunderwelt von zwlf ausgewhlten Wurzeln.
Altes Wissen, volksmedizinische Anwendungen und aktuelle Forschungsergebnisse finden ebenso Platz wie viele ntzliche Tipps fr Gesundheit, Hausapotheke und die Verwendung in der Kche. Auch die Bezugnahme zur Traditionellen Chinesischen Medizin und zur Spagyrik zeigt die Vielseitigkeit dieser verborgenen Schtze. Wer gerne selbst Hand anlegt, erhlt wertvolle Anregungen und Empfehlungen zu Anbau, dem richtigen Wurzelgraben bis hin zur Herstellung diverser Hausmittel. Zu guter Letzt kommen auch noch ExpertInnen aus unterschiedlichen Bereichen zu Wort, die ihre persnliche Geschichte zu ihrer Lieblingswurzel erzhlen.
Werner Retter, akademisch geprfter Kruterexperte, anerkannter Food-Scout und kreativer Kopf der international renommierten Bio-Obstmanufaktur Retter ist schon lange kein Unbekannter mehr mit seinen innovativen und oft ungewhnlichen Kreationen. Gourmets und die Szene-Gastronomie weltweit schtzen seine hochwertigen Produkte, die mit gewhnlichen Fruchtsften so gar nichts zu tun haben.
Im Buch ist ein kleiner Beitrag von uns. Topinambur unsere Leidenschaft!
259 Seiten reich bebildert| Artikelgewicht: | 0,80 Kg |
