Topinambur im Herbst pflanzen: Warum das eine gute Idee ist!

Topinambur ist das perfekte Gemüse für den Herbst und Winter und kann jetzt ganz einfach in deinem Garten angepflanzt werden. Wenn du Topinambur kaufen möchtest, findest du eine große Auswahl an Pflanzgut und Produkten in unserem Shop. Frisch gepflanzt, kannst du Dich auf eine reiche Ernte im nächsten Jahr freuen.

1. Warum Topinambur im Herbst pflanzen?

Topinambur ist eine der vielseitigsten Gemüsepflanzen, die man in seinem Garten anbauen kann. Wenn du Topinambur im Herbst pflanzt, kannst du Dich auf eine reiche Ernte frischer und gesunder Knollen im darauffolgenden Jahr freuen. Aber warum genau sollte man Topinambur im Herbst pflanzen? Die Antwort ist einfach: Die Knollen sind absolut frosthart und sie überstehen ohne Probleme den Winter. Durch eine Herbstpflanzung können die Pflanzen im Frühjahr direkt kräftige Wurzeln bilden und zur optimalen Zeit mit dem Wachstum beginnen. Ein weiterer Vorteil ist, dass du mehr Zeit hast im Frühling für die vielen anderen Tätigkeiten die im Garten anfallen und dich nicht mehr um den Topinambur kümmern musst.

2. Die Vorteile von Topinambur

Topinambur ist eine fantastische Ergänzung zu jedem Garten. Es ist ein vielseitiges Gemüse, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Topinambur enthält beispielsweise viel Inulin, das unserem Körper hilft, gesunde Darmbakterien zu produzieren und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Darüber hinaus ist Topinambur reich an Eisen, Kalium und Vitamin B1.

Topinambur kann roh, gebraten, gekocht oder gebacken gegessen werden und steht den ganzen Winter über frisch zur Verfügung. Wo sonst könntest du eine Knolle unter dem Schnee ausgraben und direkt roh verzehren? Topinambur macht´s möglich!

Egal, ob frisch oder als Produkt verarbeitet – Topinambur lohnt sich auf jeden Fall!

Aber ein bisschen Vorsicht ist geboten, den Topinambur wächst sehr kräftig und sollte daher irgendwo an einem ruhigen Platz im Garten stehen an dem er sich ungestört entfalten kann. Du solltest ihn auf jeden Fall solitär pflanzen und nicht in dei Nähe von kleinem, schwachen Gemüse, immerhin wird er ja auch über 3 m hoch!

3. Wo kann man Topinambur kaufen?

Eine Option ist der Kauf von frischem Pflanzgut online in unserem Shop. Wir sind auf Topinambur spezialisiert und leben davon! Dadurch dass Topinambur immer noch ein Nischendasein fristet, obwohl er viel länger in Deutschland bekannt ist als die Kartoffel, gibt es nur wenige spezialisierte Anbieter. Möglicherweise findest du bei uns auch andere Topinambur-Produkte wie Mehl oder Chips die für dich interessant sind.

4. Tipps zum Anbau von Topinambur im Herbst

Wenn du Topinambur im Herbst anbauen möchtest, gibt es einige Tipps, die helfen können, das Beste aus der Pflanze herauszuholen.

Zunächst solltest du sicherstellen, dass es frisches und qualitativ hochwertiges Pflanzgut ist. Sollten die Knollen einmal etwas weich sein, haben sie bereits was Wasser verloren. Weiche Knollen können einen Tag vor dem Pflanzen in Wasser eingelegt werden und quellen dann wieder auf.

Auf jeden Fall sollten die Knollen möglichst schnell gepflanzt werden und nicht unnötig gelagert werden. Falls eine Lagerung unumgänglich ist, können die Knollen in Erde oder Sand in einem großen Kübel oder unserem Pflanzsack eingeschlagen werden und so mehrere Wochen problemlos lagern. Ein weiterer Tipp ist es, die Topinambur-Pflanzen in einem sonnigen Bereich des Gartens anzupflanzen. Die Pflanze benötigt ausreichend Licht und Wärme, um richtig zu wachsen und gedeihen zu können. Stelle bitte sicher, dass der Boden gut entwässert, mit Nährstoffen versorgt und frei von unerwünschten Wildkräutern ist.

Fazit: Nutze die Gelegenheit und pflanze Topinambur im Herbst!

Topinambur lässt sich hervorragend im Herbst und Winter pflanzen, die Knollen sind absolut frosthart

die Pflanzen sollten einen sonnigen eigenen Standort haben an dem sie keine anderen Pflanzen beeinträchtigen können, immerhin wird Topinambur über 3m hoch