Topinambur "Rote Lola" -Knolle-

Artikelnummer: EK084

Einzelne Knolle fr die Nutzung als Speiseknolle im Garten oder als Sicht- und Windschutz. Die Sorte Rote Lola wird im Sptherbst reif, ist knackig und hat eine leicht rtliche Schale.

Kategorie: Pflanzknollen


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Speiseknolle fr die Verwendung in der gesunden Kche

Topinambur (Helianthus tuberosus) ist verwandt mit der Sonnenblume. Die Pflanze wurde im 17 Jhr. in Nordamerika bei einem Indianerstamm entdeckt. In Deutschland gewinnt sie als Erdartischocke, Erdbirne oder auch Indianerknolle zunehmend an Bedeutung fr die Ernhrung.
Durch den hohen Inulingehalt ist Topinambur besonders fr Diabetiker und als Ditkost interessant. Inulin wirkt positiv auf die Darmflora und ist stoffwechselregulierend.
Topinambur hat viele wertvolle Vitamine, ist reich an Kalium, Eisen, Vitamin B1, Niacin, Ballaststoffen sowie Kohlenhydraten. Die Topinambur kann roh, gekocht, gebraten und gegart verzehrt werden. Richtig gelagert ist sie ohne Probleme 5 Wochen haltbar.
Unsere Knollen sind durch die strengen Richtlinien der kologischen Landwirtschaft zertifiziert.

Topinamburheu im Winter an verschiedenen Stellen an Bumen festgemacht, ist dank seinem hohen Eiweigehalt eine Delikatesse fr Rot- und Rehwild.

Flyer zum Thema Topinambur

Sorte Rote Lola

Reifezeit im Sptherbst, groe ehr rundliche, leicht rotschalige Knollen, die Sortebietet einen hohen Krautertrag

Mit folgendem Bedarf mssen Sie rechnen

FlcheBedarf
5m1 kg
10 m2 kg
25 m5 kg
100 m20 kg
150 m25 kg
2500 m400 kg

5000 m

800 kg
1 ha1.600 kg


Hinweise:: Bio Anbau
Anbau:: Aus eigenem Anbau
Artikelgewicht: 1,00 Kg
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