Wir sind eine kleine Bio Landwirtschaft im Allgäu und haben uns ganz auf Topinambur spezialisiert. Einer faszinierenden Pflanze mit vielen tollen Eigenschaften.
Kennen Sie die gesundheitsfördernde Wirkung dieser Pflanze, oder wollen Sie die Knolle für die Ernährung, den Garten und den Einsatz im Wildacker entdecken?
In unserem Online- Shop finden Sie alles rund um dieses Wunderwerk der Natur.
Stöbern Sie durch das Angebot und finden Sie Informationen über die Wirkung, entdecken Sie eines unserer leckeren Rezepte!
Knollen zum Essen und selbst Anpflanzen
Von Oktober bis April finden Sie bei uns frische Topinambur-Knollen aus biologischer Landwirtschaft. Wählen Sie einfach, ganz nach Bedarf, zwischen Speiseknollen und Pflanzknollen. Für die Speiseknollen haben wir Ihnen eine Auswahl an empfehlenswerten Rezepten für Vor-, Haupt- und Nachspeisen zusammengestellt.
Die Pflanzknollen hingegen können Sie für Ihren Garten als Zierpflanze und Windschutz oder in der Jagd als Wildacker verwenden. Die robuste Pflanze ist schnellwachsend, anspruchslos und bekommt wunderschöne Blüten.
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