Topinambur Schnaps – ehrlich, klar, mit Geschichte
Unser erster Versuch war… sagen wir mal:
mutig.
Mit großer Begeisterung haben wir aus unseren eigenen Knollen einen ersten Schnaps brennen lassen – bei einem regionalen Brenner in der Umgebung. Das Ergebnis?
Krass, heftig, fast untrinkbar. Selbst unsere besten Freunde waren schockiert. Und ehrlich gesagt: Wir auch.

Aber wir haben nicht aufgegeben. Stattdessen haben wir weitergetüftelt – und schließlich den idealen Partner gefunden:
Aber genau daraus ist etwas Gutes entstanden: die Entscheidung, es besser zu machen. Heute arbeiten wir mit einer erfahrenen Brennerei im Schwarzwald zusammen, die versteht, wie man aus Topinambur einen ehrlichen, klaren und runden Brand herstellt – traditionell gebrannt, mit Gefühl für das Handwerk.
🌰 Nussig, erdig, kraftvoll.
Unser Topinambur Schnaps bringt das typisch erdige Aroma der Knolle voll zur Geltung. Am Gaumen zeigt er sich rund und weich, im Abgang klar und kräftig – mit einer feinen, leicht nussigen Note, wie man sie von einem guten Topinambur Schnaps erwartet.
🍽️ Traditionell nach dem Essen – oder einfach, wenn’s passt.
Topinamburschnaps ist eine Kategorie für sich und das hat ihn bekannt gemacht. Im süddeutschen Raum ist Topinambur-Schnaps auch als Rossler bekannt – und wird dort traditionell als Digestif nach dem Essen genossen.
Unser Schnaps ist bodenständig, ehrlich und genau richtig für alle, die klare Kante im Glas schätzen – ganz ohne Schnickschnack.
Inhalt: 0,5 l Alkoholgehalt: 40 % Vol.
kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren
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Reinhold M –
Sehr zufrieden lässt sich gut trinken
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Konrad E –
Da ich im badischen aufgewachsen bin war Rossler immer so etwas wie Zaubertrank. Natürlich bekommt man keine Superkräfte doch dem Magen tut es gut. Ich selber habe diesen Rossler bestellt und bin sehr zufrieden. Das Aroma ist für einen Topi sehr ausgewogen. Auch die Flaschen sehen sehr edel aus. Für mich eine klare Kaufempfehlung
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Stefan B –
am Anfang ähnlich einem Enzian, aber nicht so erdig und herb, sondern weich und voll
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Susanna M –
Ich bin glücklich, nach langer Suche endlich bei der Topinambur Manufaktur feinsten Schnaps bestellen zu können. Schnelle Auslieferung ins Ausland (Schweiz) . Besten Dank!
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Hans H –
Die von mir gekauften Topinamburprodukte, einschließlich der beiden Schnäpse, kann ich nur wärmstens weiter empfehlen.
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Rudolf W –
Der beste Topi, den ich je getrunken habe. So mild und fein im Geschmack, dass ihn auch nicht Topi-Freunde trinken wollen.
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Gabriele E –
Wow! Gegen den schmecken die Topinambur-Schnäpse anderer Hersteller wie Wasser. Sehr zu empfehlen!
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Gabriele U –
War bisher völlig unbekannt für mich, aber sehr gut!
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Brigitte S –
Guten Tag,
seit Jahren habe ich Topinambur im Haus. Er hilft mir erfolgreich bei Magenbeschwerden.
Danke und weiter so
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Volker W –
habe sch on andere propiert aber der sehr gut…
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Jörg H –
Bisher hatte ich nur einmal einen Rossler (Topinambur) aus dem Schwarzwald probiert. Dieser hier ist aromatischer weniger rauh. Kam sehr gut zu Ostern an.
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Schulz –
Sehr gut!
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