Aus der schonend getrockneten Knolle lassen sich verschiedene Produkte herstellen. Als gesunde Knabberei zwischendurch erfreuen sich die Topinambur Chips großer Beliebtheit. Topinambur Granulat und die Würfel eigenen sich besonders gut für die Verwendung in Salaten und zur Abrundung und Ergänzung von Speisen und Gerichten. Die Nudeln könne ganz normal in der Alltagsküche verwendet werden und bieten einen stabilen Beitrag für die gesunde Ernährung.
Topinambur ist eine Heilpflanze
Das im Topinambur enthaltene Inulin kann durch unsere Produkte einfach aufgenommen werden. Inulin wirkt prebiotisch und kann den Stoffwechsel optimieren und verbessern. Desshalb ist Topinambur auch als "Diabetiker Kartoffel" bekannt. Es wirkt sich kaum auf den Blutzuckerspiegel aus, wirkt appetitzügelnd, hat viele wertvolle Inhaltsstoffe und wirkt positiv auf den Stoffwechsel.
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