Raritäten

 Topinambur Raritäten
Die...

Topinambur Raritäten

Die unglaubliche Vielfalt und Fülle macht sich in den vielen verschiedenen Sorten bemerkbar. Große Knollen oder eine besondere Knollenfarbe waren lange Zeit beliebte Züchtungsziele. Topinambur wird leider nicht mehr gezüchtet aber es haben sich viele verschiedene Sorten erhalten.

Topinambur Sortengarten

In unserem Sortengarten betreiben wir die Vermehrung und den Erhalt von über 20 Sorten. Die niedrigste Sorte wird gerade um die die 90 cm hoch, eine Sorte bekommt sogar Samen und die Knollen variieren von länglich bis zu rund und dick. Geschmacklich gibt es nur feine Unterschiede. Hier spielt vor allem der Boden und die regionalen Gegebenheiten eine goße Rolle.
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