Raritäten / Einzelne Knollen

 Topinambur Raritäten / Einzelne...

Topinambur Raritäten / Einzelne Knollen

Die unglaubliche Vielfalt und Fülle macht sich in den vielen verschiedenen Sorten bemerkbar. Große Knollen oder eine besondere Knollenfarbe waren lange Zeit beliebte Züchtungsziele. Topinambur wird leider nicht mehr gezüchtet aber es haben sich viele verschiedene Sorten erhalten. Hier bieten wir Ihnen unsere liebevoll gesammelten Sorten als einzelne Knolle an um sie im Hausgarten weiter zu erhalten.

Topinambur Sortengarten

In unserem Sortengarten betreiben wir die Vermehrung und den Erhalt von über 20 Sorten. Die niedrigste Sorte wird gerade um die die 90 cm hoch, eine Sorte bekommt sogar Samen und die Knollen variieren von länglich bis zu rund und dick. Geschmacklich gibt es nur feine Unterschiede. Hier spielt vor allem der Boden und die regionalen Gegebenheiten eine goße Rolle.

Die Knollen stehen nur in der Zeit zwischen Ende Oktober und Ende April zur Verfügung. Wir können nur einzelne Knollen anbieten, da unsere Anbaufläche begrenzt ist und die Erträge je nach Saison variieren.

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