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Topinambur Pflanzknolle „Topstar“ bio -VORBESTELLUNG-

Pflanzknollen für die Nutzung als Speiseknolle im Garten oder als Sicht- und Windschutz.
Topstar ist besonders frühreif und knackig und kommt auf jeden Fall zur Blüte.

-VORBESTELLUNG- wir ernten voraussichtlich ab Ende Oktober und versenden dann unmittelbar!

Lieferzeit: voraussichtlich ab Ende Oktober

Verfügbar, sobald die neue Ernte startet

5,90 €

5,90 € / kg

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Pflanzknollen für den Selbstversorger und den Garten

Die Menge von 1 kg Topinambur Pflanzknollen reicht für ca. 5 m² Fläche. Topinambur (Helianthus tuberosus) ist verwandt mit der Sonnenblume. Die Pflanze wurde im 17 Jhr. in Nordamerika bei einem Indianerstamm entdeckt. In Deutschland gewinnt sie als Erdartischocke, Erdbirne oder auch Indianerknolle zunehmend an Bedeutung für die Ernährung.
Durch den hohen Inulingehalt ist Topinambur besonders für Diabetiker und als Diätkost interessant. Inulin wirkt positiv auf die Darmflora und ist stoffwechselregulierend.
Topinambur hat viele wertvolle Vitamine, ist reich an Kalium, Eisen, Vitamin B1, Niacin, Ballaststoffen sowie Kohlenhydraten. Die Topinambur kann roh, gekocht, gebraten und gegart verzehrt werden. Richtig gelagert ist sie ohne Probleme 5 Wochen haltbar.
Unsere Knollen sind durch die strengen Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft zertifiziert.

 

Topinamburheu im Winter an verschiedenen Stellen an Bäumen festgemacht, ist dank seinem hohen Eiweißgehalt eine Delikatesse für Rot- und Rehwild.

Flyer zum Thema Topinambur

Sorte Topstar

Mit folgendem Bedarf musst du rechnen

Fläche Bedarf
5m² 1 kg
10 m² 2 kg
25 m² 5 kg
100 m² 20 kg
150 m² 25 kg
2500 m² 400 kg

5000 m²

 800 kg
1 ha 1.600 kg
Gewicht 1,00 kg
Maße 0,00 × 0,00 × 0,00 cm

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