Name: Die Topinambur Manufaktur
Address: Riedhirsch 190, Heimenkirch, 88178, DE
Telephone: +49-8381-405404

Topinambur Suppe — Symbolbild, KI-generiert (Adobe Firefly)

Zutaten

200g Topinambur
1 kl rote Zwiebel, fein gehackt
1 El Rotweinessig
3 El kaltgepresstes Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

für 4 Personen

Zubereitung

Das ist eine meiner Lieblingszubereitungen! Essig, Öl Salz und Pfeffer als Salatsauce verrühren. Topinambur schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf Teller anrichten mit Zwiebel bestreuen und mit Salatsauce beträufeln.10 min ziehen lassen und genießen!

Guten Appetit

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