Das Fach- und Praxisbuch aus über 20 Jahren eigener Erfahrung – fundiert recherchiert und verständlich geschrieben.
Topinambur ist weit mehr als eine ungewöhnliche Knolle. Auf 144 Seiten findest du Wissen und praktische Erfahrungen rund um Anbau, Küche, Ernährung, Geschichte, Botanik und vielfältige Nutzungsmöglichkeiten.
Praxiswissen aus fast 20 Jahren eigenem Anbau – ergänzt durch fundierte Recherche.
144 Seiten · Georg Lindl · Eigenverlag
🌱 Anbau & Ernte
Standort, Pflanzung, Pflege, Ernte und Lagerung.
🍽️ Küche & Rezepte
Zubereitung, Verwendung und zahlreiche Rezepte.
🌿 Botanik & Geschichte
Herkunft, Entwicklung und Besonderheiten der Pflanze.
🧬 Ernährung & Gesundheit
Inhaltsstoffe und die besondere Rolle des Inulins.
🌾 Garten, Landwirtschaft & Verwertung
Vom Selbstversorgergarten bis zu verschiedenen Nutzungsmöglichkeiten.
Schau kostenlos ins Buch hinein und verschaffe dir einen ersten Eindruck von Inhalt und Gestaltung.
Die folgenden Rezensionen wurden für die gedruckte Ausgabe abgegeben. Sie beziehen sich auf den Inhalt des Buches, der auch im E-Book enthalten ist.
⭐⭐⭐⭐⭐ 5,0 von 5 – 3 Bewertungen
⭐⭐⭐⭐⭐
„Dieses Buch ist sehr gut geschrieben. Man bekommt viele Infos und Rezepte zu Topinambur.“
– Anke M.
⭐⭐⭐⭐⭐
ist abslut empfehlenswert,für jeden……super!!!!!!
-Melanie R
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