Topinambur Starterset: Buch & frische Knollen

Das ideale Starterset für den Herbst

Zum Pflanzen, zum Kochen – oder beides.

Mit diesem Set fängst du direkt an: Du bekommst unser umfassendes Topinambur-Buch und 2kg frische Bio-Knollen aus der neuen Ernte direkt aus der Topinambur Manufaktur im Allgäu.

Pflanzen oder essen – du entscheidest
Die Knollen eignen sich als sowohl als Pflanzgut oder als Speiseknollen. Setz einen Teil im Herbst in den Garten, solange der Boden offen ist, und verwende den Rest in der Küche, roh, gekocht oder gebraten. Wie du Standort, Pflanzung und Ernte angehst, steht im Buch – ebenso Rezepte für die erste Verwendung in der Küche.

Ein Hinweis aus der Praxis: Topinambur breitet sich gern aus. Wähl den Platz im Garten mit Bedacht – auch dazu findest du im Buch mehr. Übrigens mit 1kg Topinambur kannst du 5m² Fläche bepflanzen

Im Set enthalten

• Das Topinambur-Buch, Hardcover, 144 Seiten
• 2kg frische Topinambur-Knollen aus kontrolliert biologischem Anbau

Versand
Das Set wird verschickt, sobald die Knollen geerntet sind, voraussichtlich ab Ende Oktober. Buch und Knollen kommen zusammen in einem Paket.

Lagerung
Die Knollen sind frisch geerntet und sollten bald gepflanzt oder verarbeitet werden. Bis dahin kühl und dunkel  lagern, zum Beispiel im Gemüsefach des Kühlschranks.