Rarität Topinambur „Gföhler Rote“ -5 Knollen-

Topinambur „Gföhler Rote“

Die Sorte Gföhler Rote bildet kleine, längliche, röt-violette Knollen mit nussigem Geschmack. Sie eignet sich besonders gut für Töpfe und ist eher als Zierpflanze denn als Gemüsepflanze zu betrachten. Mit einer Höhe von 120–150 cm ist sie kompakt, aber breitet sich gerne aus – also braucht sie etwas Platz.

Topinambur ist anspruchslos und sehr genügsam. Wie alle Topinambur-Sorten gehört sie zur Familie der Korbblütler und ist mit der Sonnenblume verwandt.

Erscheinungsbild

Die Pflanze bildet aufrechte Stängel mit großen, rauhen Blättern und kleinen, kräftig-gelben Blüten. Die Knollen entstehen ab Juli/August und dienen als Kohlenhydratspeicher für das nächste Jahr.