Die Heilkraft der Wurzeln

Die Heilkraft der Wurzeln

„Die Natur ist unsere beste Lehrmeisterin.“ Davon ist Werner Retter überzeugt und legt besonderen Wert auf allerhöchste Qualität der Rohprodukte: „Den Menschen soll wieder bewusst werden, welch großartige Geschenke uns die Natur zur Verfügung stellt.“ Sein Wissen zu teilen liegt ihm sehr am Herzen, deshalb widmet er sich in diesem Buch der Wunderwelt von zwölf ausgewählten Wurzeln.

Altes Wissen, volksmedizinische Anwendungen und aktuelle Forschungsergebnisse finden ebenso Platz wie viele nützliche Tipps für Gesundheit, Hausapotheke und die Verwendung in der Küche. Auch die Bezugnahme zur Traditionellen Chinesischen Medizin und zur Spagyrik zeigt die Vielseitigkeit dieser verborgenen Schätze. Wer gerne selbst Hand anlegt, erhält wertvolle Anregungen und Empfehlungen zu Anbau, dem richtigen Wurzelgraben bis hin zur Herstellung diverser Hausmittel. Zu guter Letzt kommen auch noch ExpertInnen aus unterschiedlichen Bereichen zu Wort, die ihre persönliche Geschichte zu ihrer Lieblingswurzel erzählen.

Werner Retter, akademisch geprüfter Kräuterexperte, anerkannter Food-Scout und kreativer Kopf der international renommierten Bio-Obstmanufaktur Retter ist schon lange kein Unbekannter mehr mit seinen innovativen und oft ungewöhnlichen Kreationen. Gourmets und die Szene-Gastronomie weltweit schätzen seine hochwertigen Produkte, die mit gewöhnlichen Fruchtsäften so gar nichts zu tun haben.

Im Buch ist ein kleiner Beitrag von uns. Topinambur unsere Leidenschaft!

259 Seiten reich bebildert