Frischer Topinambur & Pflanzen
Topinambur der Klassiker für Küche, Garten und Wildacker
Entdecke unser sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Topinambur – ideal für eine gesunde und kreative Küche sowie für die Gestaltung deines Gartens. Diese vielseitige Knolle besticht mit ihrem nussigen und knackigen Geschmack, der nicht nur gut schmeckt und gesund ist, sondern auch als ästhetischer und bezaubernder Blickfang im Garten dient. Lass dich von der Vielfalt die Topinambur bietet inspirieren, erkunde neue Zubereitungsarten und entdecke die zahlreichen Anwendungsgebiete der Pflanze.
Darüber hinaus bieten wir zahlreiche praktische Tipps und Ratschläge für den erfolgreichen Anbau und die Pflege von Topinambur, für die Verwendung in der Küche und den Einsatz für die eigene Gesundheit.
Belebe Küche und Garten mit den Vorzügen des Topinamburs!
Gesunde Küche, Pflanzknolle im Garten und für den Wildacker
Topinambur, das Sonnenblumengewächs mit der gesunden Knolle, ist sehr vielseitig. In der gesunden Ernährung gewinnt Topinambur neben seinem nussigen, knackigen und frischen Geschmack an Bedeutung weil er optimierende und positive Eigenschaften auf den Stoffwechsel hat.
Topinambur hat im Winter Hochsaison
Frischen Topinambur finden Sie in der Zeit zwischen Oktober und April bei uns! Im Sommer wachsen die Pflanzen dann auf bis zu 4 m Höhe heran. Guter Topinambur sollte schon einmal Frost abbekommen haben, damit sich der Mehrfachzucker Inulin optimal ausbildet. Die Knolle, die im 17 Jhr. aus Amerika zu uns kam ist absolut frosthart und kann selbst im Winter unter Schnee geerntet werden.
Gesunde Küche
Ob roh, gekocht oder gebacken. Topinambur schmeckt immer gut und es gibt viele Rezepte für eine gute Verwendung. Die Knollen, die nicht geschält werden sollten können als Salat oder Beilage oder in leckeren Aufläufen verarbeitet werden. Diabetiker schätzen die Knolle wegen der appetitzügelnden und prebiotischen Eigenschaften.
Garten und Wildacker
Die Topinamburpflanze wird bis zu 4 m hoch und braucht genügend Platz im Garten. Dafür belohnt sie ab Mitte bis Ende August mit schönen goldgelben Blütenköpfen die bis weit in den Herbst hinenin blühen. Topinambur ist sehr standstabil und kann sogar als Windschutz verwendet werden,
Eine besondere Pflanze
Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt und den positiven Eigenschaften die diese leider in Vergessenheit geratene Pflanze zu bieten hat. Topinambur ist schön, hat wertvolle Inhaltsstoffe und ist sehr gesund. Mit Topinambur können Sie hervorragende Speisen zubereiten ... guten Schnaps brennen...einen Wildacker für die Jagd anlegen... die Diabetes in Griff bekommen... abnehmen... Probieren Sie einfach selbst!