5 gute Grnde warum du Topinambur verwenden solltest

Wie kaum ein anderes Gemse bietet die Topinambur Pflanze vielfltige Mglichkeiten zur Verwendung. Diabetiker schtzen Topinambur als Heilpflanze zur Optimierung von Stoffwechselproblem, Spitzenkchen die Knolle als Delikatesse, Liebhaber den gebrannten, klaren Schnaps. Das gelbe Bltenmeer der Topinamburpflanze im Herbst erfreut Grtner und zahlreiche Insekten. Als Wildacker setzt der Jger die Pflanze optimal fr das Wild und den Schutz des Waldes ein. Das Kraut ist Biomasse, Baustoff und Tierfutter ...

Es gibt viele, hervorragende Verwendungsmglichkeiten doch die Unwissenheit und die oft vorhandenen Unkenntnisse ber Topinambur tragen dazu bei das dieses wertvolle Geschenk der Natur ein verkanntes Schattendasein fristet.


So kannst DuTopinambur einsetzen


Topinambur als Heilpflanze

Topinambur als HeilpflanzeTopinambur hat mit seiner enormen Lebenskraft eine groe Bedeutung in der traditionellen Heilkunde. In der Volksmedizinwirder erfolgreich zur Behandlung verschiedener Krankeitsbilder und Leidenverwendet. Topinambur bietet eine sanfte Selbsthilfe - natrlich und wirksam!

Bewhrt hat sich Topinambur in folgenden Bereichen

  • Diabetes und Dit

  • Strungen des Verdauungsapparates

  • erhte Magensureproduktion

  • Kraftslosigkeit, Schlaflosigkeit

  • Ekzeme, trockene Haut

Alle Teile der Pflanze finden Verwendung. Getrocknet als Pulver, als frische Knolle oder als Tee verwenden Sie Topinambur. Das vor allem in der Knolle enthaltene Inulin ist der wirksamste Stoff der beliebten Heilpflanze.

Produkte Heilpflanze


Topinambur zum Essen und Trinken

Topinambur zum EssenDie Knollen werden in der Winterzeit zwischen Ende Oktober und Ende Aprilgeerntet. Gebraten, gekocht, gebacken und auch roh, Topinambur ist eine vielseitige Delikatesse. Als Vor- oder Hauptspeise, Nachtisch, Salat oder Smoothies, mit Topinambur finden Sie immer ein passendes Rezept.

Roh besonders gut

Probieren Sie Topinambur roh zu essen, sie werden begeistert sein. Es reicht brigens, wenn sie die dnne Schale ordentlich abbrsten. Das mhsame Schlen der zum Teil recht verwachsenen, knubbeligen Knollen knnen sie sich sparen. Bedenken Sie, dass durch den wertvollen, hohen Inulingehalt in der Knolle am Anfang die Darmttigkeit angeregt wird. Deswegen empfehlen wir Ihnen am Anfang zur Gewhnung nur kleine Mengen an Topinambur. Dieser Effekt ist es brigens, der die Knolle so wertvoll als Heilpflanze macht und desshalb so beliebt bei Diabetikern ist. Topinambur wirkt positiv und aktivierend auf den Stoffwechsel.

Gut fr die Verdauung

Die gebrannten Knollen sind als Topinambur Schnaps, und Topinambur Rossler geschtzt und beliebt und werden gerne nach deftiven Mahlzeiten als klassischer "Verdauungsschnaps" genommen.

Produkte Essen und Trinken


Topinambur im Garten

Topinambur im GartenTopinambur strahlt eine echte Lebensfreude aus, ist wchsig und braucht entsprechend Raum und Platz. Im groen Garten eignet sich die Pflanze als schne solitre Gruppe. Die bis zu 4 m hohen Stauden blhen im Herbst ber mehrere Wochen. Die Samen reifen bei uns in der Regel nicht aus, deswegen wird Topinambur ausschlielich vegetativ ber die Knolle vermehrt.

Fr echte Selbstversorger

Verwenden Sie die Pflanze als Wind- und Sichtschutz, als dekorative Solitrstaudengruppe und bedenken Sie die enorme Wuchskraft und Gre der Pflanze. Topinambur ist ein hervorragendes, absolut frosthartes Wintergemse fr den Hausgarten und kann ohne viel Aufwand am entsprechenden Platz ber Jahrzehnte verbleiben und Ihnen dauerhaft eine gesunde, leckere abwechslung fr die Kche bieten.

Wenn Sie wissen wie Sie mit der Pflanze gut umgehen, werden Sie begeistert sein.

Pflanzanleitung

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Topinambur als Wildacker fr die Jagd

Topinambur Wildacker im WinterTopinambur eignet sich ausgezeichnet als Wildacker. Setzen Sie die Knollen im zeitigen Frhjahr in den vorbereiteten Boden und Sie erhalten ein pflegeleichten mehrjhrigen Wildacker. Wildtiere nehmen das Krautgerne als Deckung anund schtzen die Knollen im Hochwinter als wertvolle Futterquelle.Wildcker mitTopinambur reduzieren den Wildverbissund Wildschdenim Wald.

Infos zum Thema Wildacker

Viel Energie

Enorm wchsig findet Topinambur als nachwachsender Rohstoff Verwendung. Es gibt Versuche zum Einsatz als Energietrger und zur Herstellung von Biokraftstoffen. Die Eigenschaften der markhaltigen Stngel finden in der Herstellung von Baustoffen Verwendung.

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Topinambur als Tierfutter

Tiere lieben TopinamburAlle Teile der Topinamburpflanze knnen Sie als Tierfutter verwenden. Behandeln Sie Stoffwechsel- und Darmerkrankungen bei Tieren erfolgreich mit Topinambur.Als Futter fr Schweine fhrtTopinamburzu einem nachweislich gesnderen Tierbestand. Auch Hunde, Hhner und Nagetiere wie Chinchillas und Kanninchen profitieren von der Gesunden Knolle.

Wir bieten Ihnen das getrocknete Kraut als Pellets fr Ihr Tier an.



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Vielfalt der Topinambur ProdukteTopinambur Sie werden begeistert sein!

Topinambur ist

  • eine Heilpflanze
  • eine Delikatesse und vielfltiges Gemse fr die Kche
  • eine Zier- und Nutzpflanze im Garten
  • ein Wildacker fr die Jagd
  • gesundes Tierfutter
  • nachwachsender Rohstoff

Verwendungsmglichkeiten der Knolle

  • als wertvolles Gemse
  • zur Weiterverarbeitung als Chips, getrockneter Topinambur, Sirup, Saftgewinnung...
  • zum Schnapsbrennen
  • als Tierfutter
  • zur Inulingewinnung

Verwendungsmglichkeiten Kraut

  • Blten und Blatt als Tee und Heilkruter
  • Tierfutter
  • zur Biogasgewinnung
  • als Wildacker
  • zur Dmmstoffproduktion

Allgemein als Zier- und Sichtschutzpflanze

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