Topinambur fr den Garten

Topinambur im GArten

Freuen Sie sich im Herbst auf das gelbe Bltenmeer der Topinambur Pflanze. Die stolze und mchtige Sonnenblumen Art bietet auch im Garten eine Flle von Aspekten und Verwendungsmglichkeiten. Bei uns knnen Sie in der Zeit von Oktober bis April Topinambur Pflanzen als Knollen kaufen. Zum Teil bieten wir auch Jungpflanzen an.

Haben Sie einen groen Garten, dann wird es Zeit dieses Wunder der Natur nher kennen zu lernen. Als hohe Staude bietet Topinambur einen schnen Blatt und Bltenaspekt. Die gelben Bltenkpfe erscheinen bei frhen Sorten wie Topstar bereits Anfang September und blhen zum Teil bis in den November hinein. Topinambur bildet bei uns keine Samen aus und wird rein vegetativ ber die Knolle vermehrt. Topinambur ist eine hervorragene Nutz-und Zierpflanze.

Gelbe Bltenpracht

Die zahlreichen Bltenkrbchen der Topinambur sitzen an einzelnen Stengeln und erinnern an die Sonnenblume. Topinambur wird gerne von Bienen aufgesucht die sich ber das herbstliche Nahrungsangebot freuen. Bei einer Gre von bis zu 4 m hat sich die, auch als Jerusalem Aritschocke bekannte Pflanze als Wind- und und Sichtschutz bewhrt. Im Verbund wchst Topinambur dicht und ist sher standstabil. Die Stngel bleibe den ganzen Winter ber stehen. Helianthus tuberosus ist auch eine dominante, groe Schmuckstauden oder spte Bienenweide im Garten.

Topinambur Pflanzen kaufen

Geben Sie der Pflanze den ntigen Raum den sie braucht. Halten Sie Abstand zu schwcheren Pflanzen. Am Besten lassen Sie Topinambur solitr stehen oder kombinieren ihn mit konkurrenzstarken Pflanzen im Staudenbeet. Bercksichtigen Sie diese Tips und Sie werden viel Freude mit dieser wunderschnen Pflanze haben.

Manche sagen Topinambur ist ein Unkraut. Das finden wir extrem schade, denn aus Unkenntniss wird schnell ein falsches Urteil gefllt. Es gibt wenige Pflanzen die Topinambur an Vielseitigkeit das Wasser reichen knnen!

Topinambur Pflanzknollen kaufen (Saison Oktober bis April)

Flyer ber Topinambur

Pflanzmenge und Bedarf

Nutzen Sie die Vorteile von Topinambur und ernten Sie die gesunden Knollen im Winter fr Ihre eigene, gesunde Ernhrung. Rechnen Sie mit ca.1 kg Pflanzgut fr 5 m. Bei optimalen Bedingungen knnen Sie mit einer Verzehnfachung des Pflanzeinsatzes rechnen.

Sie knnen Topinambur auch in eine groe Pflanzschale wie z.B. einen Mrteleimer etc. pflanzen und bei entsprechender Pflege mit regelmigem gieen haben Sie eine imposante Balkonpflanze.

Standort, Pflege und Ernte

Topinambur ist richtig verwendet pflegeleicht und extrem dankbar. Die Pflanzung findet im Herbst oder im zeitigen Frhjahr statt. Die Pflanzen brauchen einen ungestrten Platz in der Sonne eine. teilweise Beschattung ist nicht problematisch. Um ein Ausbreiten der Pflanzen zu benachbarten Anpflanzungen zu verhindern knnen sie die Pflanzung mit einer Wurzelsperre umgeben.Es reicht, wenn Sie ein 20 cm hohes Brett um die Pflanzung senkrecht m Boden versenken. So knnen sich die Knollen nicht so leicht verteilen. Passen Sie auf, dass Whlmuse und andere Nagetiere die den Topinambur schtzen die Knollen nicht verbreiten.

Topinambur ist nicht durch Schdlinge gefhrdet. Nagetiere schtzen die Knollen und knnen Ihnen eventuell einen Bruchteil Ihrer Ernte wegessen. Das sollte aber kein Problem sein. Pflege braucht Topinambur nur in den ersten Wochen falls der Boden nicht sauber vorbereitet wurde sollten die zarten Jungpflanzen vor Unkraut geschutzt werden. Ist Topinambur einmal etabliert kann er jahrelang am gleichen Ort verbleibe.

Die Ernte erfolgt frhstens nach dem Einziehen und Absterben der Bltter im Herbst. Optimal ist es wenn Knollen erste Nachtfrste erleben, denn der Inulingehalt nimmt im Verlauf des Winters kontinuierlich zu. Die Ernte erfolgt duch ausgraben der Knollen. Ernten Sie nur soviel wie Sie brauchen, die Knollen sind absolut frosthart und knnen den ganzen Winter ber frisch geerntet werden.

Anbau von Topinambur

Standortanspruch

keine besonderen Ansprche, bevorzugt humose sandige Bden mit guter Wasserversorgung

Pflanzzeit

Knollenpflanzung im zeitigen Frhjahr Anbau wie Kartoffeln, am Besten angehufelt, Abstand der Reihen 75 cm, Abstand in der Reihe 30 -35 cm, Pflanztiefe ca 5-7 cm, 1kg Pflanzgut reicht fr ca. 5 m, Bedarf fr 1 ha ca. 1,6 to Topinambur ist mehrjhrig und fr die Dauerkultur geeignet

Dngung

Empfehlung der Gesellschaft fr Nachwachsende Rohstoffe: 200 - 250 dt/ha Stallmist. Ansonsten etwa 50 - 70 kg N/ha in mineralisscher Form aus. Hinsichtlich der Grunddngung mit Phosphor und Kali empfiehlt sich 60 kg P2O2/ha und 200 kg K2O/ha.

Wenn Sie keinen hohen Ertrag erzielen mssen, empfehlen wir Ihnen auf den Einsatz von mineralischen Dngern zu verzichten!

Pflanzenschutz

sehr robuste Pflanze, es kommen maximal Mehltau, Graufule und Weischimmel vor.

Pflege mu nicht sein, empfehlenswert ist ein Anhufeln im Mai, Topinambur setzt sich gegen alle nicht erwnschten Kruter durch. Ein Pflegegang im ersten Anbaujahr kann sinnvoll sein. Besonders Wurzelunkruter wie z.B. Quecke knnen in der Aufwuchsphase lstig sein.

Ernte

je nach Lage und Sorte ab September bei frostfreiem Boden den ganzen Winter ber mglich

bis ca. April, oberirdisches Kraut entfernen, eignet sich getrocknet sehr gut als Winterfutter

oder gehckselt auf dem Acker lasen, Knollen mit Kartoffelroder, Schwingsiebroder ernten.

Lagerung

khl und dunkel, am Besten mit Vlies abgedeckt, Frischgemse! Topinambur kann bis zu 5 Wochen gelagert werden

Verwendung

als Nahrungsmittel, ditetisches Lebensmittel, Wildacker, Biokraftstoff, Zierpflanze

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