Topinambur Pflanzknolle "Medius" bio

Artikelnummer: Top28

Pflanzknolle für die Nutzung als Speiseknolle im Garten oder als Sicht- und Windschutz. Die Sorte Medius ist eine gute Allround Sorte, standstabil, ertragreich und früh blühend.

Kategorie: Pflanzknollen


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Einen besonders hohen Stellenwert nimmt die Topinambur als gesundes und wertvolles Gemüse ein.

Sorte Medius

Mit folgendem Bedarf müssen Sie rechnen

FlächeBedarf
5m²1 kg
10 m²2 kg
25 m²5 kg
100 m²20 kg
150 m²25 kg
2500 m²400 kg

5000 m²

800 kg
1 ha1.600 kg

 

Die Sorte Medius ist eine gute Allround Sorte Sorte für eine Vielzahl von Verwendungen. Sie zeichnet sich durch relativ regelmäßige Knollen und einen milden Geschmack aus.
Topinambur (Helianthus tuberosus) ist verwandt mit der Sonnenblume. Die Pflanze wurde im 17 Jhr. in Nordamerika bei einem Indianerstamm entdeckt. In Deutschland gewinnt sie als Erdartischocke, Erdbirne oder auch Indianerknolle zunehmend an Bedeutung für die Ernährung.
 
Durch den hohen Inulingehalt ist Topinambur besonders für Diabetiker und als Diätkost interessant. Inulin wirkt positiv auf die Darmflora und ist stoffwechselregulierend.
 
Topinambur hat viele wertvolle Vitamine, ist reich an Kalium, Eisen, Vitamin B1, Niacin, Ballaststoffen sowie Kohlenhydraten. Die Topinambur kann roh, gekocht, gebraten und gegart verzehrt werden. Richtig gelagert ist sie ohne Probleme 5 Wochen haltbar.
 
Unsere Knollen sind durch die strengen Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft zertifiziert.

Hinweise:: Bio Anbau
Anbau:: Aus eigenem Anbau
Artikelgewicht: 1,00 Kg
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