Topinambur Pflanze "Weiße Trüffel"

Artikelnummer: TopJP80

Topinambur Jungpflanze im kompostierbaren Topf für die Nutzung als Speiseknolle im Garten oder als Sicht- und Windschutz. Die Weiße Trüffel ist eine gute Allround Sorte, standstabil, ertragreich und gut blühend.

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Topf

Beschreibung
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Topinambur Weiße Trüffel

Die Weiße Trüffel ist eine gute Allround Sorte Sorte für eine Vielzahl von Verwendungen. Sie zeichnet sich durch relativ regelmäßige, hellschalige Knollen und einen milden Geschmack aus.

Topinambur (Helianthus tuberosus) ist verwandt mit der Sonnenblume. Die Pflanze wurde im 17 Jhr. in Nordamerika bei einem Indianerstamm entdeckt. In Deutschland gewinnt sie als Erdartischocke, Erdbirne oder auch Indianerknolle zunehmend an Bedeutung für die Ernährung.

Der Topf der Pflanze ist aus natürlichen Rohstoffen und kann direkt so in die Erde gepflanzt werden, er kompostiert selbst und gibt der Pflanze dabei Nährstoffe ab!

Einen besonders hohen Stellenwert nimmt die Topinambur als gesundes und wertvolles Gemüse ein.

Durch den hohen Inulingehalt ist Topinambur besonders für Diabetiker und als Diätkost interessant. Inulin wirkt positiv auf die Darmflora und ist stoffwechselregulierend.

Topinambur hat viele wertvolle Vitamine, ist reich an Kalium, Eisen, Vitamin B1, Niacin, Ballaststoffen sowie Kohlenhydraten. Die Topinambur kann roh, gekocht, gebraten und gegart verzehrt werden. Richtig gelagert ist sie ohne Probleme 5 Wochen haltbar.

Unsere Knollen sind durch die strengen Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft zertifiziert.