Spirituosen

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Genuss fr Kenner, Topinambur Schnaps

Genuss fr Kenner, Gutes aus Topinambur!


Nach den ersten Frsten lsst sich aus der Topinambur Knolle der beliebte, in Sddeutschland auch unter dem Namen Rossler bekannte, hochpropzentige Schnaps brennen. Durch den hohen Inulingehalt in der Knaoll ist das Brennen mit Topinambur schwieriger als etwa mit anderen Obst- und Gemsesorten. Der mit Blutwurz verfeinerte Topinambur Schnaps nennt sich Roter Rossler und der besondere, nach einer Rezeptur der Hildegard von Bingen hergestellte Topinambur Likr sind ebenfalls hochprozentige Spezialitten die vor allem als Digestiv und als Magenbitter verwendung finden.
Entdecken Sie auch den Topinambur Himbeer Schnaps mit seiner unverwechselbaren Note!

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