Eine wunderbare Pflanze

01.06.2018 12:28


Topinambur ist eine vielseitig verwendbare Nutzpflanze. Die hbsche Pflanze gehrt zur Familie der Sonnenblumengewchse und bildet im Boden wertvolle, essbare Knollen.Die Knollen der bis zu 3,5 m hoch werdenden Staude sind wegen des hohenInulingehaltes etwas Besonderes. Die Pflanze bildet im Garten einen wunderbaren Blickfang und ist hervorragend geeignet fr den Wildacker.

Zur Zeit erlebt dieTopinambur Pflanzeeine Art Wiedergeburt, weil sie alsHeilmittelgegen aktuelle Gesundheitsprobleme entdeckt wurde. Unter ihrer lateinischen Bezeichnung Helianthus tuberosus ist Topinambur in der Liste E der Heilpflanzen aufgefhrt.Inulin, der in der Topinamburknolle enthaltene Mehrfachzucker, wirkt prebiotisch, verbessert den Stoffwechsel und wirkt appetitzgelnd.

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